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Pedidos

Prepará los pedidos de tus sucursales.

Recibí pedidos en kilos o unidades, reservá mercadería de lotes concretos y registrá lo preparado para cada sucursal. Podés consultar qué falta cubrir y seguir el avance hasta el despacho en Logística.

Sucursal C

En preparación

Entrega 25/10/2026 · 2 productos solicitados · P-3307

  1. Pedido
  2. Confirmado
  3. 3Preparado · En preparación
  4. 4Despachado
  5. 5Entregado
Mercadería solicitadaElegí una línea para trabajar2
Reservas de Cuadril1
CuadrilL-2604 · Tropa T-0412 · Cámara 2
Compromiso en inventario24kg
Preparado realSin preparar

Línea seleccionadaCuadril

Solicitado24kg
Falta preparar24kg
Preparado en fábrica0 kg de 24 kg
Despachado0 kg de 24 kg
Reservar no descuenta

Preparar tampoco despacha: el stock se descuenta al confirmar la salida en Logística.

Pedido de ejemplo, con datos ficticios. Elegí una línea para ver su reserva.

ReservasEn el sistema

Reservá lotes para cada pedido.

Elegí el lote y la cámara para reservar cada producto solicitado. Lo reservado sigue físicamente en la cámara, pero deja de estar disponible para otros pedidos; el stock se descuenta al confirmar la salida.

Reservar Cuadril

Pedido P-3307 · Sucursal C · línea de 24 kg

CuadrilL-2604 · Tropa T-0412 · Cámara 2
Físico30,1kg
Reservado24,0kg
Disponible6,1kg
Mercadería reservada

El físico del lote no cambió. El stock se descuenta al confirmar la salida en Logística.

Qué te permite saber

Consultá qué falta reservar del pedido.

Revisá lo solicitado y lo reservado de cada producto para saber qué falta cubrir antes de preparar. Cada línea conserva la unidad del pedido, de modo que podés consultar sus kilos o piezas por separado.

Qué productos ya tienen reserva.

En este pedido de ejemplo, el cuadril ya tiene reserva y el bife ancho sigue pendiente. La comparación muestra qué falta cubrir de cada línea.

Pedido P-3307 · Sucursal C

10kgde bife ancho sin cobertura

Reservado sobre lo solicitado

Cuadril24 de 24 kg
Bife ancho0 de 10 kg

Cada producto, en la unidad pedida.

Podés pedir en kilos o en unidades. Cada línea conserva esa unidad durante el seguimiento; los kilos y las piezas se registran por separado.

24 kg2 piezas

Revisá los cambios del pedido.

Si necesitás modificar un pedido confirmado, el cambio se solicita y se resuelve con motivo. Las reducciones de reserva conservan sus valores originales.

Modificación solicitada

PreparaciónEn el sistema

Registrá los kilos y las piezas preparadas.

Cargá el peso real y las piezas contadas al preparar la mercadería para la sucursal. El pedido queda preparado para su carga; el stock se descuenta cuando se confirma la salida del viaje en Logística.

Ver Logística

Sucursal C

Preparado

Entrega 25/10/2026 · 1 producto solicitado · P-3312

  1. Pedido
  2. Confirmado
  3. Preparado
  4. 4Despachado
  5. 5Entregado
Hamburguesa · L-26404,0 kgPreparado en fábrica · peso real 4,0 kg · 2 piezas contadas · Cámara 2
Preparado en fábrica4,0 kg de 4 kg
Despachado0 kg de 4 kg
Reservar no descuenta

Preparar tampoco despacha: el stock se descuenta al confirmar la salida en Logística.

Del pedido a la salida

  • El pedido se confirma antes de reservar.
  • Lo reservado sigue físicamente en cámara.
  • Preparar registra kilos y piezas reales.
  • La salida confirmada descuenta el stock.

Preguntas frecuentes

Sobre la confirmación, las reservas y la preparación de cada pedido.

¿Otra pregunta? Escribinos
¿Quién confirma un pedido?

Supervisión confirma el pedido antes de reservar o preparar. Primero se guarda como borrador y luego se envía para su revisión. La confirmación habilita el trabajo sobre sus reservas y la preparación.

¿Reservar descuenta stock?

Reservar deja la mercadería comprometida para ese pedido y la quita del disponible para otros. El físico sigue en la cámara; el stock se descuenta al confirmar la salida en Logística, no al reservar ni al preparar.

¿Se puede pedir en unidades?

Sí. Cada línea puede pedirse en kilos o en unidades. El pedido conserva la unidad elegida y la preparación registra pesos reales y piezas contadas; el sistema no convierte kilos en piezas por un promedio.

¿Cómo se modifica un pedido confirmado?

Se solicita el cambio y se resuelve con un motivo registrado. Si la modificación reduce una reserva, se conservan los valores originales y queda registrada la reducción.

Veamos tus pedidos.

Seguimos un pedido de ejemplo desde la reserva de mercadería hasta su preparación para la sucursal.

  1. Nos contás sobre tu planta por correo.
  2. Coordinamos el día de la presentación.
  3. Si tiene sentido para tu planta, planteamos un relevamiento.