Recepción y calidad
Registrá cada media desde que llega.
Identificá cada media con su tropa y su número, registrá su peso y completá los datos del ingreso. El encargado revisa y confirma la recepción; el lote nuevo queda pendiente de Calidad.
Recepción
Los datos están completos. Avisale a un encargado de fábrica que el borrador está listo.
Se crea el lote del ingreso en Cámara 2 (refrigeración) y conserva el estado sanitario pendiente o retenido. Las salidas quedan bloqueadas hasta la decisión de Calidad.
- Qué recibimosTropas, medias y pesajes
- Origen y fechaOrigen de ejemplo · 25/10/2026 06:12
- Producto y destinoMedia res bovina · Cámara 2
- Tropas con código y cantidad1 tropa completa
- Identidad de cada media4 de 4 identificadas
- Verificación físicaVerificada
- Pesaje4 de 4 pesajes
- Controles de ingresoOpcionales
Recepción de ejemplo, con datos ficticios.
ConfirmaciónEn el sistema
Revisá la recepción antes de confirmarla.
El operario completa la recepción en borrador y el encargado revisa los datos antes de confirmar el ingreso físico. Podés consultar cuáles siguen en curso y cuáles ya se incorporaron al inventario, pendientes de Calidad.
Recepción
La mercadería se incorporó al inventario físico. Su disponibilidad sigue sujeta al estado sanitario.
Se crea el lote del ingreso en Cámara 2 (refrigeración) y conserva el estado sanitario pendiente o retenido.
Qué te permite saber
Qué ingresó, media por media.
Consultá las medias identificadas y sus pesos dentro del ingreso. La tropa y el número del papel quedan vinculados al lote, para seguir el origen de la mercadería en las etapas siguientes.
Las medias que forman el lote.
Cada media queda identificada con su tropa y su número, con su peso registrado. El ingreso reúne esa mercadería en el lote de la cámara indicada.
Tropa T-0431del papel al lote
- medias identificadas4 de 4
- pesadas una por una446,4 kg
- lote en Cámara 2L-2650
- disponibles hasta Calidad0 kg
Completá los datos pendientes.
La recepción muestra qué falta completar antes de confirmarla: origen, fecha, identificación, verificación física o pesaje. Podés retomar el borrador para terminar la carga.
Registrá los controles de ingreso.
Podés sumar controles de ingreso durante la recepción. Son opcionales en esta carga y quedan disponibles para la revisión de Calidad sobre el lote.
CalidadEn el sistema
Consultá los controles de cada ingreso.
Calidad consulta el lote y registra sus controles y evidencias con un acceso propio. El peso físico queda registrado desde la recepción; el lote nuevo sigue pendiente y sin disponibilidad para usarlo o despacharlo.
Ver Cámaras e inventarioMedia res bovina
Pendiente de CalidadRegistrar un control no cambia el estado sanitario. Las salidas del lote quedan bloqueadas hasta la decisión de Calidad.
Del ingreso al control de Calidad
- El encargado confirma el ingreso.
- Cada lote nuevo queda pendiente de Calidad.
- Registrar controles conserva el estado sanitario.
- La decisión sanitaria requiere autorización.
Preguntas frecuentes
Sobre la identificación de las medias, la confirmación y los controles de ingreso.
¿Otra pregunta? Escribinos¿Quién confirma el ingreso?
El encargado revisa y confirma el ingreso físico. El operario puede cargar la recepción y completarla como borrador; confirmar incorpora la mercadería al inventario físico, con el estado sanitario pendiente del lote nuevo.
¿Cómo se identifica cada media?
Se registra la tropa y el número de cada media, tal como figura en su papel. Si falta una referencia física, se asigna una identificación individual y se marca en papel. Antes de confirmar se verifica la correspondencia física.
¿Confirmar el ingreso deja la mercadería disponible?
Confirmar incorpora la mercadería al inventario físico. El lote nuevo queda pendiente de Calidad: esa confirmación no lo libera ni lo deja disponible para consumir o despachar.
¿Un control de ingreso libera el lote?
No. Registrar controles o evidencias conserva el estado sanitario del lote. Calidad tiene un acceso separado y ninguna liberación se realiza automáticamente; la decisión sanitaria requiere autorización y el procedimiento correspondiente.
Veamos tu recepción.
Recorremos un ingreso de ejemplo, desde el pesaje de las medias hasta la revisión de Calidad.
- Nos contás sobre tu planta por correo.
- Coordinamos el día de la presentación.
- Si tiene sentido para tu planta, planteamos un relevamiento.
o escribinos a [email protected]