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Trazabilidad

Seguí el origen y el destino de cada lote.

Buscá una media, una tropa o un lote y consultá en qué se transformó, dónde está la mercadería y a qué sucursales salió. El recorrido reúne los registros de cada etapa de la operación.

Consulta de ejemplo: elegí desde dónde seguir el hilo.

Trazabilidad

Seguí el origen y el destino de cada lote · Consulta de solo lectura

Media res bovinaT-0413-07 · Tropa T-0413 · Procedencia de ejemplo

Siguiendo la media T-0413-07. Las mezclas muestran también sus otros orígenes; no se atribuyen kilos a la media.

Las flechas expresan relaciones registradas; no atribuyen kilos. La luz indica su dirección histórica, no actividad en vivo.

Consulta de ejemplo, con datos ficticios. Tocá un registro para ver de dónde viene y hacia dónde fue.

DestinosEn el sistema

Consultá dónde quedó cada lote.

Consultá los lotes que provienen del origen elegido, su existencia y su ubicación actual. En los despachos podés ver qué salió a cada sucursal y cómo quedó registrada su recepción.

Destinos

Qué se hizo con la media T-0413-07 y dónde está hoy · Captura al 25/10/2026 09:10

Lotes alcanzados42 con existencia
Existencia actual26,2 kg1 ubicación
Salió a sucursales33 cargas o despachos
Estado sanitario4 liberado

Dónde está hoy

Existencias actuales por ubicación
Producto y loteEstadoCantidadReservado

A dónde salió

Cargas y despachos a sucursales
SucursalViaje y pedidoProducto y loteCantidadRecepción de la sucursal
Sucursal ASalió 25/10/2026 07:30V-0091P-3310HamburguesaL-264012,0 kgConforme25/10/2026 09:02
Sucursal BSalió 25/10/2026 07:30V-0091P-3311HamburguesaL-26408,0 kgCon diferencia25/10/2026 09:40 · recibió 7,6 kg
Sucursal CSalió 25/10/2026 07:30V-0091P-3312HamburguesaL-26404,0 kgPendiente de confirmación

Qué te permite saber

Ubicá los lotes a revisar.

Si necesitás revisar un origen, consultá los lotes relacionados, cuánto queda en planta y a qué sucursales salió mercadería. Las cifras cambian con la media, tropa o lote que elegís arriba.

Qué revisar y dónde buscarlo.

Consultá los lotes relacionados, la existencia en planta y las sucursales alcanzadas, junto con el estado de recepción de cada una.

Media T-0413-0725/10/2026 09:10

    Consultá el recorrido registrado.

    La consulta reúne los mismos registros que se cargaron en la operación. Podés seguirlos sin modificar los movimientos ni completar destinos que todavía no se registraron.

    Mismos registros

    Los destinos, según tu acceso.

    Si tenés acceso a Logística, también podés consultar los viajes y las sucursales vinculados. Las demás cuentas conservan su alcance de consulta.

    Acceso a Logística

    Llevá la consulta a una planilla.

    Descargá la consulta en CSV para abrirla en una planilla. Incluye existencias, despachos y lotes sin saldo, con los datos del recorrido que elegiste.

    
                  

    Primeras filas de un CSV de ejemplo; la exportación real tiene 15 columnas.

    MezclasEn el sistema

    Consultá todos sus orígenes.

    El recorte, el asado y la hamburguesa salen de un desposte con dos medias, T-0413-07 y T-0420-03. Factory OS los muestra en las dos consultas y no reparte cuántos kilos aportó cada una.

    Ver Desposte

    Hamburguesa · L-2640

    Hacia el origen · Tanda E-118 · 2 medias de origen

    RegistrosSaldo
    Hamburguesa · L-264012,0 kgElaboración · Tanda E-118 · Cámara 2
    Recorte vacuno · L-26200 kgDesposte · Orden D-041 · usado en E-118
    Media res bovina0 kgT-0413-07 Tropa T-0413 · consumida en desposte
    Media res bovina0 kgT-0420-03 Tropa T-0420 · consumida en desposte
    Mezcla

    Conserva sus 2 orígenes. No se atribuye a una sola media ni se reparten kilos.

    Cómo se interpreta el recorrido

    • Las mezclas conservan todos sus orígenes.
    • Los kilos se consultan por lote.
    • El recorrido muestra lo registrado.
    • Los destinos requieren acceso a Logística.

    Preguntas frecuentes

    Sobre los orígenes, los destinos y la exportación de la consulta.

    ¿Otra pregunta? Escribinos
    ¿Puedo buscar una media, una tropa o un lote?

    Sí. Podés consultar cualquiera de los tres y seguir sus relaciones con producción, existencias y despachos. El resultado usa los registros de la operación; los viajes y las sucursales requieren acceso a Logística.

    ¿Cuántos kilos aportó cada origen de una mezcla?

    La consulta conserva todos los orígenes de la mezcla, pero no reparte sus kilos por proporción. Las cantidades se consultan por lote, sin atribuir a una media kilos que no se midieron.

    ¿Quién puede consultar los viajes y las sucursales?

    Las cuentas con acceso a Logística pueden consultar ese tramo del recorrido. Si tu cuenta no tiene ese acceso, la consulta conserva su alcance y no muestra los viajes ni las sucursales.

    ¿Puedo descargar la consulta para abrirla en una planilla?

    Sí. Exportar CSV descarga la consulta con una fila por existencia, por despacho y por lote sin saldo. Los campos se separan con punto y coma para abrirlos en una planilla.

    Recorramos un lote.

    Recorremos un lote de ejemplo para consultar sus orígenes, sus transformaciones y sus destinos.

    1. Nos contás sobre tu planta por correo.
    2. Coordinamos el día de la presentación.
    3. Si tiene sentido para tu planta, planteamos un relevamiento.